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关于有机蔬菜的6大特点和7大优点汇总
发布时间:2019.09.16    浏览次数:298次

有机蔬菜是目前蔬菜种植的最高标准,它本身是不含什么特殊成分的,只是保留了蔬菜原有的营养,口感更为纯正,在生产过程中完全不使用农药等化学物质,同时还必须严格按照有机食品的生产要求进行质量控制和审查。

  有机蔬菜的6大特点

  1.有机蔬菜要求原料基地在最近三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质;有机蔬菜的整个生长期没有使用任何一种化学成分,因此,有机蔬菜是环保无污染的绿色蔬菜。

  2.有机蔬菜种子或种苗来自于自然界,未经基因工程技术改造过;

  3.有机蔬菜在生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录档案;

  4.有机蔬菜必须通过独立的国家有机食品认证机构的认证。

  5.有机蔬菜的种植,肥料来源基本上来说是有机质,维生素的含量及各种纤维的含量,通过化验分析都比常规蔬菜种植要高很多,富含营养极其丰富。

  6.有机蔬菜都是采用有机种植,根据国际有机基础规程技术标准生产的,物质含量比较高,比较耐储运、口感很好、高品质。

  有机蔬菜的7大优点

  1.较为健康。研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

  2.味道较好。有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道。

  3.避免爆发类似禽流感一类的疾病。密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播,而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动,增强动物的抵抗力,减低疾病散播机会。

  4.含有较少化学物质。在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

  5.生产过程不含基因改造成分。在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

  6.对环境及生态有利。有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。

  7.保护土壤。土壤退化及污染日趋严重,而土壤作为生产粮食的基本要素,人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

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