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什么是有机蔬菜?有机蔬菜的优点?有机蔬菜认证?
发布时间:2019.09.16    浏览次数:267次

一、有机蔬菜概念

有机食品是从英文 Organic Food 直译过来的,国外普遍接受 Organic Food (有机食品)这一叫法。有机食品在其它语言中也叫生态或生物食品。

这里所说的"有机"不是化学上的概念。有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。    

 

1.有机食品要求原料基地在最近三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质;

2.有机食品种子或种苗来自于自然界,未经基因工程技术改造过;

3.有机食品在生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录档案;

4.有机食品必须通过独立的国家有机食品认证机构的认证。

二、有机蔬菜优点

有机食品优点

1.健康:比普通食品含有更多铁、镁、钙等微量元素及维生素C,重金属及致癌的硝酸盐含量低。

2.味美:自然生长,保持食物的原来味道,品尝起来会明显的体味到食物本身的自然、鲜美。

3.安全:有着非常严格的认证标准,生产过程中不使用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂、抗生素及转基因成分,因此经过有机认证的食品不会有任何常规食品出现的安全问题。

4.环保:有机农业体系保护并建立了具有高生产能力、肥沃的土地;提高了江、河、湖、海以及饮用水的质量;合理的轮作方式与拒绝转基因工程,保护了生物的多样性,人与自然和谐共处、持续发展。

三、有机食品认证

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